Salsa de Ají Rojo Grumman.
Patrimonio Gastronómico.
El ají es a la comida como el humor es a la vida. Fabián Patinho El ají es reconocido como patrimonio gastronómico de Latinoamérica, y en especial de la región andina. De hecho, para hacer parte de la identidad culinaria colombiana, al ser un ingrediente infaltable de casi todos los platos.
