Salsa BBQ Grumman.
Al escuchar la palabra BBQ es imposible nofantasear con unas tiernas costillitas ahumadas acompañadas de ensalada de papa. De hecho, la Salsa BBQ es un clásico de la cocina estadounidense, y tiene su origen en el siglo XVIII en Virginia, Estados Unidos. Las familias usaban cocinar barbacoas con fines sociales para reunirse entre familias y amigos. En 1909 aparece la primera salsa barbecue de la que se tienen registros: Georgia Barbecue Sauce Company en Atlanta. Se preparaba con una base de jitomate, vinagre, mostaza y salsa picante o chiles. En 1948 la compañía Heinz introduce al mercado la primera salsa de distribución nacional.
