Salsa con Tomate Grumman.
Ironicamente la primera Ketchup no contenía tomates! La Salsa de Tomate – Ketchup tiene su origen en el 1609 en una salsa china llamada ke-tsiap. Esta era una salsa a base de vinagre para usada para condimentar carnes y pescados, sin embargo, no contenia tomate. Con el comercio Britanico, esta salsa se exportó a los países europeos, y poco a poco a modificarse su nombre a “cátchup” para posteriormente pasar al definitivo “kétchup” en 1727. Todo cambiará cuando en el 1869 un empresario de Pennsilvania llamado Heinz decidió montar su empresa de salsas y aderezos y decidió agregarle tomate a la salsa Ketchup.
