Utilidad de las frutas en los platos navideños

Las frutas son una parte fundamental de nuestra dieta, ya que aportan muchísimos nutrientes esenciales para nuestra salud. Pero a veces cuesta incorporarlas en de la alimentación diaria, y más si cabe en el menú navideño.

 

El postre no es el único momento que podemos aprovechar para comer frutas. También podemos incorporarlas a los platos del menú navideño. Para facilitarnos la tarea, te damos algunas ideas que pueden ser útiles:

frutas navidad grummanEnsaladas

Las frutas alegrarán tus ensaladas, y no solo a sabor se refiere, sino que también sus distintas tonalidades harán la ensalada mucho más atractiva.  Solemos optar por las frutas tropicales (mangos, papayas, piñas, aguacates, etc.) que son una magnífica opción para las ensaladas, pero en realidad vale cualquiera: cítricos, frutos rojos, frutos secos, manzana… ¡Elige la que más te guste o, aún mejor, mezcla varias de ellas!

Primer plato:

Puede parecer difícil introducir la fruta en el primer plato pero no lo es…te proponemos una sopa fría de zanahoria y zumo de naranja  o un gazpacho de mango.

Segundo plato:

 Las frutas se usan para elaborar salsas y compotas de acompañamiento para los alimentos salados, así como para la guarnición de recetas de carne o de pescado. La clave para que nuestro menú navideño tenga éxito es mezclar de manera adecuada. Así, por ejemplo, el pollo casa muy bien con la piña, las ciruelas pasas o el melocotón. Si cocinamos cerdo, podemos decantarnos por frutas rojas o manzana. Y la ternera, va bien con el limón. El pato se suele cocinar acompañado de naranja o de peras. Mientras que las manzanas casan muy bien con el pavo y el cordero

Postre:

Tomar la fruta de postre es un clásico, pero para hacerla más atractiva se suelen presentar en forma de brochetas, o dándoles formas. Una idea original es presentar la fruta en forma de árbol de Navidad.

Tomado de https://libbys.es/blog/habitos-saludables/incluye-fruta-en-el-menu-navideno/8785

Write a comment

Your email address will not be published. All fields are required